Maite Gurrutxaga estudió Bellas Artes en la Universidad del País Vasco y la Universidad de Barcelona. Después de licenciarse realizó estudios de ilustración en la Escola de la Dona de Barcelona.
Comenzó a ilustrar en 2008. Desde entonces, ha ilustrado libros para niños, jóvenes y adultos. También ha aplicado la ilustración a otros soportes como carteles, agendas, prensa, cartas, apps o murales.
En estos años su trabajo ha sido reconocido con diferentes premios, como el Premio Euskadi de Literatura en Ilustración de Obra Literaria por el cómic Habiak (Nidos) en 2014; o en 2015, el Premio Lazarillo de Álbum Ilustrado por el proyecto Martín, con texto de Alaine Agirre. En 2023 recibió, junto a Mikel Gurrutxaga, el 1er Premio de Álbum Ilustrado Miguel Calatayud Villa de Aspe por el álbum Lo mucho que tengo. Su trabajo también ha sido seleccionado varias veces (2013, 2017, 2019 y 2023) para participar en la Bienal de Ilustración de Bratislava o el Illustrating life Beijing (2017 y 2019).