Arrate Iturbe Recondo (Tolosa, 1983) nekazaritza eta landa teknikaria da, eta gaur egun Larraulen bizi da. Natura eta landa ingurunearekin duen lotura sakonak bultzatu du hainbat proiektu eta jarduera profesionaletan aritzera, betiere jasangarritasunaren eta kalitatezko produktuen aldeko apustuarekin.
2020an Mellifera Erlezaintza Proiektua sortu zuen, erlezaintzarekiko eta elikadura ekologikoarekiko duen pasioak bultzatuta. Proiektu honen bidez, erlezaintza ekologikoan sakondu eta epe ertainera ogibide nagusi bilakatzea du helburu. Momentuz, polena, eztia eta propoleoa modu ekologikoan ekoizten ditu, kalitatezko produktuak lortuz eta arduraz landuz.
Dena dela, Arrateren jarduerak ez dira erlezaintzara soilik mugatzen: lorezaintza, baratzezaintza eta landareen zaintza ere lantzen ditu, eta horiek guztiak uztartzeko aukera paregabea eskaintzen dio Larrauleko naturak. Urteko sasoiek eskaintzen dituzten kolore, usain eta zapore aldaketak arretaz jarraitzen ditu, naturarekin lotura estua izanik.
Egun, freelance moduan ere aritzen da hainbat proiektutan, eta ezagutzak zabaltzeko dibulgazio-lanetan dihardu, naturarekin eta elikadura jasangarriarekin lotutako gaietan. Bere helburua da gizarteari ingurunearekin harreman zuzena eta errespetuzkoa izaten irakastea, eta bere jardueretan hori sustatzea.