Udan hasitako sukalde nomada sortzeko prozesuari jarraipena emanez, eredua hobetuko dugu eta neguko denboraldira egokitu, elikagaiak zaintzeko eta hartzitzeko elementuak eta kontsumo txikiko sukaldea gehituz.
Energiaren kontsumoa gehiegizkoa bihurtu den egungo testuinguruan, Slow lab-ek low-tech-era hurbiltzearekin esperimentatzen du eta inguruko baliabideen erabilera zalantzan jartzeko tresnak sortzen ditu.Nolakoak izango lirateke gure sukaldaritza-ohiturak energiarako sarbide mugagabea eta merkea ez bagenu? Eta tokian eskuragarri dauden baliabideak bakarrik erabili ahal izango bagenitu?
Teoria eta praktika uztartuz, lantegi honek low-tech-aren printzipioak ezagutzeko aukera emango du, sukalde nomada bat diseinatu eta elkarlanean eraikitzeko, lurrunezko hozte-sistemarekin, lan-azalerarekin eta eguzki-labearekin. Funtzio anitzeko sukalde jasangarria, Tabakalerako sorkuntza eta esperimentazio espazioaren baliabideak handituko dituena.
Sukalde nomada sortzeko prozesuari jarraipena emanez, eredua hobetu eta neguko denboraldira egokituko dugu.
Reserva: Slow kitchen. Eguzki-sukaldea diseinatu eta fabrikatu II
FechaInicio: 2024-12-10
FechaFin: 2024-12-13
FechaAlta: 2024-11-15
Seccion: Kudeaketa orokorra
Proyecto: Proiektu estrategikoak
Canal: Jasangarritasuna
Idioma: ES
Edad: +16
Entrada: Izen-ematea
EntradaES: Inscripción
ObservacionesComunicacion: Izenemate bakarra 4 egunetarako.
FECHAS:
idReserva: 8068D2FF-DE1C-4D19-9519-AAB74CECAFFB
Fecha: 2024-12-12
HoraInicio: 17:00
HoraFin: 20:00
Plazas: 15
idAmbito: E83B1791-DE2D-4C28-920D-30D80E90ECCB
TituloEvento: Slow kitchen. Diseñar y fabricar una cocina solar II
TituloEventoEU: Slow kitchen. Eguzki-sukaldea diseinatu eta fabrikatu II
Sala: MEDIALAB - LAB
SalaES: Medialab
SalaEU: Medialab
Ocupacion: Lantegia
OcupacionES: Taller
OcupacionEU: Lantegia
FechaFin: 2024-12-13